这款佳酿的标签就为了突出其古老的来源,追溯到古老的世代,湖的维尔姆冰期时,冰山就像是漂亮的装饰图框。
绝佳的地理气候位置,种植着维罗纳地区葡萄皇后品种:科维纳。在90年代初,尼诺.泽妮(Nino Zeni),就是法奥斯托(Fausto), 埃琳娜(Elena)和 费代丽卡(Federica)兄妹的父亲,一名别出心裁的酿酒师,在湖边上种植了赤霞珠和梅洛。在他的脑海里,总是在寻找一种新的葡萄酒,代表现代,当地特色,一种均衡的混酿:科维纳红葡萄品种的地方经典和优雅,结合国际葡萄酒品种赤霞珠和梅洛的结构,创造出绝无仅有和均衡的葡萄酒。
人工筛选最好的葡萄串,在巴多利诺地区小木屋里面稍微放置风干。
控制果皮的发酵,酿制比较高的酒精度(标签上标明14% )不是非常干的类型.
宝石红的颜色,酒体果香浓郁,散发出香料味, 丝滑柔顺 ,风味精妙,适合搭配意大利面食和红肉

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