Zona di produzione: La provincia di Verona
Suolo: terreni collinari di origine morenica e vulcanica
Produzione in vigna: c.a. 100 q.li per ettaro
Vitigni: Corvina 100%
Raccolta: a mano selezionando i grappoli migliori
Metodi di produzione: fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 2-3 settimane nel mese di Ottobre
Affinamento: in acciaio per 10 mesi
Dati analitici: alcool 13% vol.
bardolino superiore

Note sensoriali

Colore: rosso rubino acceso
Bouquet: frutta fresca e spezie
Sapore: intenso e persistente
Consumo: vino da gustare al meglio nell’arco di 2 anni

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