CHIARETTO BARDOLINO DOC CLASSICO VIGNE ALTE


Zona di produzione: Bardolino Classico (sulla sponda orientale del Lago di Garda)
Suolo: terreni collinari di origine morenica
Produzione in vigna: ca. 110 q.li per ettaro
Vitigni: Corvina – Rondinella
Raccolta: a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale
Metodi di produzione: svinatura del mosto fiore dopo 12-36 ore di macerazione e successiva fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio
Dati analitici: alcool 12.50% vol.

Note Sensorali:

Colore: rosato
Bouquet: intenso e fruttato, con sentori di fiori di pesco, rose e viole
Sapore: asciutto, armonico e vivace
Consumo: vino da bersi giovane, servito alla temperatura di 12-14°C

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