CHIARETTO BARDOLINO DOC SPUMANTE BRUT


Anbaugebiet: Gebiet des Bardolino Classico (am östlichen Ufer des Gardasees)
Boden: Hügelgebiet moränischen Ursprungs
Hektarertrag: 90 dz/ha
Rebsorten: Corvina 55% – Rondinella 35% – Molinara 10%
Weinlese: Handlese der besten Trauben, die zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet werden
Weinbereitung: sanfte Pressung der Trauben, langsame temperaturkontrollierte Gärung und darauf folgende zweite Gärung in großen Drucktanks (Tankgärung) bei der Méthode Charmat
Ausbau: 6 Monate Flaschenausbau
Weinanalysen: Alkoholgehalt 12% Vol.

Verkostungshinweise:

Farbe: leuchtende rosige Farbe
Geruch: duftend, angenehm fruchtig und blumig
Geschmack: rund, süffig, mit saftigen Fruchtnoten
Serviervorschläge: ein jung zu trinkender Wein, der bei 8-10 °C serviert werden sollte, um seine typische Blume am besten zu genießen

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