PROSECCO DOC SPUMANTE EXTRA DRY


Anbaugebiet: Hügelstrich der Provinz von Treviso
Boden: Hügelland mörenischen Ursprungs
Hektarertrag: 150 dz/ha
Rebsorten: Glera Trauben
Weinbereitung: zweite Gärung des weißen Weines, der von den Glera Trauben erhalten wird, in großen Drucktanks, für ungefähr 30 Tagen, bis zu der Erreichung des Drucks und des gewünschten Zuckergehalt.
Ausbau: in Edelstahlbehältern für einige Monate
Weinanalysen: Alkoholgehalt 11% Vol.

Verkostungshinweise:

Farbe: spriziges strohgelb
Geruch: intensive Frühlingblumen Noten
Geschmack: frisch, charakteristisch, nicht zu trocken
Serviervorschlag: Wein, der lieber innerhalb des nächsten Jahres der Lese getrunken werden sollte

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